wtorek, 29 kwietnia 2014

Miska obfitości z kawowo-krówkowym ptasim mleczkiem

Mówiłam już kiedyś, że moje gotowanie/pieczenie itp. w kuchni, czyli ogólnie mówiąc tworzenie jedzenia, to jeden wielki eksperyment. Wyjdzie albo i nie. Wybitnych zdolności nie mam, ale też nie przymieramy głodem, a i zdarza się, że podpowiadam znajomym jak coś ugotować.

Desery, to ta część kulinarnych tworów, które bardzo lubię, bo i pole do popisu duże, i słodyczy niemało.

Przepis na "miskę obfitości" chodził mi po głowie już nie raz.


Składniki:

- puszka masy krówkowej
- 2 galaretki cytrynowe
- kawa Jacobs Crema Gold - 4 łyżeczki
- 1 łyżeczka 
- 2 tabliczki czekolady
- ulubione owoce (u mnie kiwi)

Owoce najlepiej by były kwaśne, bo sam deser już jest wystarczająco słodki.

Przygotowanie "miski"

Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej. Gdy czekolada ostygła zanurzyłam z niej nadmuchane balony.
Jeśli chodzi o balony to okleiłam je taśmą papierową, by mieć poglądową miarę dokąd zanurzać je w czekoladzie. Następnie czekoladowe balony powędrowały do lodówki i spędziły tam całą noc.


By bezpiecznie oddzielić czekoladę od balona przykleiłam na wolną część balona kawałek taśmy klejącej i nakłuwałam igłą. Wraz z uciekającym powietrzem balon odkleja się od czekolady a nam pozostaje gotowa "miseczka"

Kolejny mój trik to wyrównanie krawędzi miseczki - do tego użyłam noża maczanego w bardzo gorącej wodzie.


Czas na wypełnienie miseczki!

Zagotowuję 0,5 litra wody. Z tego zaparzam kawę (4łyżeczki) do wysokości ok. 3/4 filiżanki.
W reszcie wody rozrabiam 2 galaretki cytrynowe.

Galaretkę dzielę na 2 części.
Do jednej wlewam kawę, dodaję 2 łyżki masy krówkowej i całość miksuję.
Drugą część miksuję z pozostałością masy krówkowej.

Zostawiam do ostygnięcia.

Najpierw wlałam masę z kawą. Potem na 15 minut wstawiłam do lodówki. Następnie druga masa i znów do lodówki.

Wlałam najpierw masę kawową, gdyż na jej powierzchni utworzyła się pianka, która w efekcie zrobiła ciekawe rozdzielenie obu warstw.


Można też zrobić wersję na szybko - czyli pomijamy etap czekoladowej miseczki, a masy wlewamy do foremki. I oczywiście wstawiamy do lodówki do stężenia.

Gdy już masa zastygnie (taka zastygnięta kojarzy mi się z ptasim mleczkiem) na górę wsypuję ulubione owoce.







Jeśli chodzi o wersję "na szybko", to by wyjąć masę, wstawiam foremkę na kilka sekund do wrzącej wody. Po wyjęciu z wody przykrywam talerzykiem i odwracam "do góry nogami". Gotowe kawowo-krówkowe ptasie mleczko polałam musem z kiwi i posypałam wiórami czekolady.



Uwierzcie mi - taki deser zadowoli każde podniebienie!

Komu miseczkę obfitości???
 

Mi smakuje...
                                                                                                    Monika
Przepis na chwilę kawowej przyjemności

17 komentarzy:

  1. Smaka narobiłaś mi! Ale nie twardo się trzymam słodyczy nie jem :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale apetyczne! Uwielbiam kiwi i czekoladę:)
    obserwuję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale fantastyczny pomysł na deser.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pysznie wygląda.... smaka wielkiego narobiłaś .. a mi czegoś takiego nie wolno ;o(

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam! Kochana, super pomysł, słodycz sama :) Aż mi ślinka leci :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Co za rozpusta ;) zapraszam do mnie na kilka zdrowszych przepisów
    Jeśli Ci się spodoba dodaj do obserwowanych, ja również obserwuję

    OdpowiedzUsuń
  7. jestem pod dużym wrażeniem, efekt wart zachodu

    OdpowiedzUsuń
  8. Niesamowicie smakowicie to wygląda! Rewelacyjnie! :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. już dawno czekałam na takie akcje z czekoladą :D
    Muszę wreszcie zamoczyć parę owoców :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Kiedyś robiłam sobie różnego rodzaje sałatek owocowych, dzięki, że mi przypomniałaś o ich istnieniu :D

    OdpowiedzUsuń
  11. rety muszę zrobić takie miseczki koniecznie! wyglądają super efektownie! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. coś pysznego ;)) mniam
    pozdrawiam serdecznie;)) woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Jej jak to pysznie wygląda i pewnie też tak smakuje♥
    Pozdrawiam ♥♥ i obserwuję
    daaisyk.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. ależ to jest cudowne ♥ na pewno zrobię wersję 'na szybko', choć ta miseczka też strasznie kusi ^^

    OdpowiedzUsuń