Wesołe Literki z cukinią i pomidorami.

Makaron uwielbiam. Każdy bez wyjątku. A bohatera dzisiejszego dania - czyli makaron WESOŁE LITERKI POL-MAK udało mi się wygrać w konkursie prowadzonym na Facebook producenta KLIK.

Mój siostrzenic oszalał na jego punkcie i pomidorówka z literkami to jego ulubione danie.

Ale czy nadaje się on tylko do zupy? NIE!
Można wyczarować z nim przepyszne danie - np.  takie jak te:

Do wykonania owego dania potrzebne będą:

- makaron Wesołe Literki POL-MAK (1/3 opakowania)
- 1 średnia cebula
- 1 mała cukinia
- 2 pomidory bez skórki
- 1 trójkącik serka topionego śmietankowego
- 1 ząbek czosnku
- pół łyżeczki cukru
- sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Makaron gotuję al dente.
Na patelni duszę pokrojona w kostkę cebulkę oraz cukinię. Przyprawiam cukrem oraz solą i pieprzem do smaku.
Gdy cebula i cukinia są już miękkie dodaję pokrojone pomidory i ugotowany makaron. Duszę na małym ogniu ok 2 minut. Następnie dodaję serek topiony i dokładnie mieszam, aż serek dokładnie się rozpuści. Na koniec dodaję przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. I gotowe.

Prawda, że łatwe?
Ale jakie smaczne!

Wystarczy tylko powiedzieć:

                                                                                        Monika