piątek, 6 września 2013

Zapiekanka z kaszy gryczanej

Ten przepis dla mnie samej jest fenomenem -a dlaczego? A dlatego, że ja za kaszą gryczana nie przepadam, a tu ją zjadam ze smakiem.


Składniki:

300g kaszy gryczanej
300g pieczarek
300g kiełbasy
puszka fasoli białej konserwowej
2 średnie cebule
ser żółty
2 łyżki oleju

Sos do zalania:
400ml jogurtu naturalnego
łyżeczka ziół prowansalskich
pół łyżeczki papryki słodkiej
sól i pieprz

Wykonanie:

Kaszę gotujemy na sypko.
Pokrojone pieczarki i cebule przesmażamy na oleju a następnie dodajemy do kaszy.
Jako kolejne do kaszy wędrują - pokrojona kiełbasa i odcedzona z zalewy fasola biała.

W międzyczasie przygotowuję sos do zalania z jogurty naturalnego i przypraw.

Kasze z dodatkami przekładam do naczynia żaroodpornego i zalewam sosem. ( ja ułożyłam warstwy - kasza,sos,kasza,sos - na koniec przykrywamy wszystko serem zółtym.

Piec ok. 40 minut w temp. 180 st C.

Pierwsze 30 minut piekę pod przykryciem, na ostatnie 10 minut przykrycie zdejmuję i wtedy ser nie jest ciągnący.









Zamiast kiełbasy można podwoić ilość pieczarek i będzie idealne danie wegetariańskie.



Mi smakuje.

                                                                                        Monika

12 komentarzy:

  1. ooooo mniammm, zrobię tą zapiekankę jak tylko znajdę wolny dzień, pychotka. to coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. OOoooo Ja uwielbiam kaszę ale w takiej postaci jeszcze nie jadałam. Kradnę przepis! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super! Kasza jest bardzo zdrowa:) Ja ją uwielbiam - to przepis dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda wyśmienicie i pewnie tak samo smakuje! ;-)
    Ja czekam na przepis na jabłecznik!!!! Był cudowny!
    Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  5. Kurczę, nie przepadam za kaszą, ale aż zrobiłam się głodna od patrzenia na zdjęcia :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłam dzisiaj - mój mężczyzna, chociaż kaszy nie lubi - zjadł ze smakiem :) Ja jestem wielbicielką kaszy więc- dla mnie bomba :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mniamm ale wole wegetariańskie potrawy ^^

    OdpowiedzUsuń
  8. muszę kiedyś taką zrobić, mój chłopak bardzo lubi kaszę :)

    OdpowiedzUsuń